Acide Citrique monohydraté E330 1,5kg

L'acide citrique 1.5kg

Formule brute : C6H8O7.H2O

Numéro CAS : 77-92-9

Numéro de CAS supplémentaire : 5949-29-1 ( monohydraté )

Numéro CE (EINECS) : 201-069-1

Numéro d'enregistrement REACH (FDS) : 01-2119457026-42

Process mis en œuvre : issu de matières premières végétales 

Origine : Chine

L'acide citrique est un produit complètement naturel qui est utilisé depuis très longtemps. L'acide citrique est utilisé dans l'alimentation, dans la médecine, comme détartrant...

Propriétés de l'acide citrique:

L'acide citrique possède plusieurs propriétés intéressantes, notamment :

• Agent acidifiant : l'acide citrique est un acide faible qui peut être utilisé pour ajuster le pH des aliments et des boissons, en particulier pour leur donner une saveur acidulée.
• Conservateur : l'acide citrique est utilisé comme conservateur dans de nombreux aliments et boissons pour prolonger leur durée de vie.
• Antioxydant : l'acide citrique a des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
• Agent de chélation : l'acide citrique est un agent de chélation qui peut aider à éliminer les métaux lourds du corps en se liant à eux et en les éliminant.
• Agent de nettoyage : l'acide citrique est un agent de nettoyage efficace pour éliminer les taches de calcaire et de rouille dans les salles de bains, les éviers et les robinets.
• Agent de blanchiment : l'acide citrique peut être utilisé comme agent de blanchiment naturel pour les tissus et les surfaces, en particulier lorsqu'il est combiné avec du peroxyde d'hydrogène.
• Amélioration de la saveur : l'acide citrique est souvent utilisé pour améliorer la saveur et l'arôme des aliments et des boissons.

Modes d'emploi de l'acide citrique

L'acide citrique pour le détartrage des machines à café

• Dissoudre 1 à 2 cuilleres à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau froide
• Remplir la machine avec cette solution
• Faites couler une tasse environ
• Laisser reposer 15 à 30 minutes
• Passer le reste et rincer 2 fois à l'eau

L'acide citrique pour le détartrage des bouilloires

• Dissoudre 1 à 2 cuilleres à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau
• Remplir la bouilloire
• Porter à ébullition brièvement
• Laisser agir 30 minutes
• Rincer ensuite soigneusement à l'eau.

L'acide citrique pour le détartrage des machines à laver

•  Verser 6 à 8 cuilleres à soupe dans le tambour
• Mettre sur le programme à 95°, sans linge bien sûr.

L'acide citrique pour le nettoyage des fonds brûlés de casserole ou de poêle en inox

•  Dissoudre 2 cuilleres à soupe d'acide citrique dans une tasse d'eau
• Chauffer quelques minutes la solution dans la casserole brûlée
• Bien rincer

L'acide citrique pour le détartrage: des robinets, réducteurs d'eau

• Dissoudre 2 à 5 cuilleres à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude
• Frotter les parties concernées ou les laisser tremper un temps assez long
• Rincer

L'acide citrique pour l'élimination des dépôts

• Dans les tasses, les pots à thé ou à café, les vases à fleurs, etc.
• Verser ½ à 2 cuillers à soupe dans le récipient
• Recouvrir d'eau bouillante
• Laisser agir 30 minutes
• Rincer ensuite soigneusement

L'acide citrique pour le nettoyage des surfaces en chrome, en inox, en céramique, en plastique

• Dissoudre 2 à 5 cuilleres à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude
• Frotter les surfaces avec cette solution
• Bien rincer

L'acide citrique pour l'élimination des voiles de chaux, ciment ou plâtre

•  Dissoudre 3 à 6 cuilleres à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau
• Frotter avec cette solution
• Rincer soigneusement

Fabrication de la pâte à modeler

Ajouté à la pâte à sel, l'acide citrique accomplit des merveilles !
Le mélange de sel et d'acide citrique est hygroscopique, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité de l'air, ce qui permet à la pâte à sel de rester souple plus longtemps.
Ce phénomène est connu depuis longtemps en charcuterie, où on ajoute aux saucisses le même mélange pour les empêcher de se défaire à cause de leur teneur en eau importante.
Bien emballée à l'abri de l'air dans un sac plastique (à congélation, par exemple), mis au frais (réfrigérateur), la pâte à modeler se conserve plusieurs semaines.
*Recette de la pâte à modeler :
Bien mélanger dans un récipient : 500 g de farine de froment 150 g de sel 3 cuilleres à soupe d'acide citrique 20 à 50 g de pigment de terre (ocre jaune ou rouge, etc.).
Porter ½ litre d'eau à ébullition, y mélanger 5 à 8 cuillers à soupe d'huile de table, mettre le tout dans le mélange précédent, pétrir soigneusement.
C'est tout ! vous avez fabriqué de la pâte à sel en un quart d'heure environ.

Précaution d'utilisation

Lors de l'utilisation de l'acide citrique, il est important de prendre des précautions pour vous protéger. Voici quelques conseils à suivre :

1. Utilisez des gants : l'acide citrique peut être irritant pour la peau, il est donc important de porter des gants pour vous protéger.

2. Utilisez des lunettes de protection : l'acide citrique peut également être irritant pour les yeux, il est donc important de porter des lunettes de protection pour vous protéger.

3. Ventilation : assurez-vous d'utiliser l'acide citrique dans une zone bien ventilée pour éviter l'inhalation de vapeurs.

4. Stockage : stockez l'acide citrique dans un endroit sûr, à l'abri des enfants et des animaux domestiques.